FRFaîtes votre choix:

Gepaneerde stukjes diepvrieskip veroorzaken opnieuw uitbraken (09-02-2018)

Nieuws > Gepaneerde stukjes diepvrieskip veroorzaken opnieuw uitbraken (09-02-2018) >

De eerste recall was van gepaneerde kip die was besmet met Salmonella Enteriditis. De Canadian Food Inspection Service (CFIA) ging over tot een recal van dozen met dit product omdat er ten minste twintig mensen met deze Salmonella waren geïnfecteerd.

Begin november 2017 werden opnieuw mensen ziek.
Dit keer betrof het reepjes gepaneerde diepvrieskip besmet met Staphylococcus aureus. S. aureus produceerde toxine in het product en daardoor was een onbekend aantal mensen ziek geworden.

De producent haalde ditzelfde product, maar met andere houdbaarheidscodes, in mei 2017 ook al uit de verkoop wegens besmetting met S. aureus.
Bron: VMT voedselveiligheid, nummer 1 - 2018
09/02/2018
Terug
www.servacofoodcontrol.be
Wij voeren uw analyses
uit
op voedingswaren, diervoeder, dierlijk afval
en water.
Honderdweg 13
9230 Wetteren

Tel.: +32 9 363 80 14
Fax: +32 9 362 04 62

E-mail