FRFaîtes votre choix:

Recall met grote getallen

Nieuws > Recall met grote getallen >

Half september haalde het bedrijf XL Foods in Canada vlees voor de productie van rundvlees en rundergehakt terug en ook de Canadese authoriteiten stuurden een officiële waarschuwing voor consumenten uit omdat het vlees besmet was met E. coli O157:H7. Het gaat hierbij om een rundvleesgrondstof die wordt verwerkt door grote producenten van zowel verse als diepvriesproducten. Half oktober waren er 16 bevestigde ziektegevallen in Canada met deze specifieke E. coli, die waren terug te traceren tot de XL Foods grondstof. De gestaag uitdijende recall besloeg half oktober alleen al in de VS anderhalf miljoen kilo vlees en een lijst met honderden bedrijven die het product terughaalden.

Bron: Nieuwsbrief VoedselVeiligheid, jaargang 17 - nummer 10, november 2012
Terug
www.servacofoodcontrol.be
Wij voeren uw analyses
uit
op voedingswaren, diervoeder, dierlijk afval
en water.
Honderdweg 13
9230 Wetteren

Tel.: +32 9 363 80 14
Fax: +32 9 362 04 62

E-mail