FRFaîtes votre choix:

Kaas met Salmonella Enteritidis

Nieuws > Kaas met Salmonella Enteritidis >

Deskundigen op het gebied van voedselveiligheid denken bij een recall van zachte kaas vaak direct aan Listeria monocytogenes, maar in dit geval gaat het toch om andere pathogenen.

Salmonella Enteritidis veroorzaakt de normale symptomen van een voedselinfectie, maar geeft in zeldzame gevallen als lange termijn complicatie ernstige gewrichtsontstekingen.

Bron: Nieuwsbrief voedselveiligheid VMT, 2014, nummer 1

Terug
www.servacofoodcontrol.be
Wij voeren uw analyses
uit
op voedingswaren, diervoeder, dierlijk afval
en water.
Honderdweg 13
9230 Wetteren

Tel.: +32 9 363 80 14
Fax: +32 9 362 04 62

E-mail