FRFaîtes votre choix:

Japanners ziek van gemalen koteletten

Nieuws > Japanners ziek van gemalen koteletten >

Begin november werden volgens verschillende Japanse media minstens vijftig mensen ziek door het eten van diepvriesvlees. De uitbraak vond plaats in Hiratsuka in de regio Kanagawa. Na onderzoek door de Japanse autoriteiten bleek dat in ieder geval vijf van de vijftig mensen ziek waren geworden door een besmetting met E. Coli 0157. zij isoleerden dezelfde serovar bij de patiënten als uit het vlees. De diepvrieskoteletten waren te koop bij supermarktketens en ze hadden een houdbaarheid tot eind februari 2017. Het vlees bestond uit runder- en varkensgehakt dat in de vorm van een kotelet was geperst. De producten waren aangeduid als halffabricaat en zagen er hetzelfde uit als reeds bereide producten.

Bron: Voedselveiligheid 2017 tweeëntwintigste jaargang nummer 2
Terug
www.servacofoodcontrol.be
Wij voeren uw analyses
uit
op voedingswaren, diervoeder, dierlijk afval
en water.
Honderdweg 13
9230 Wetteren

Tel.: +32 9 363 80 14
Fax: +32 9 362 04 62

E-mail